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HKUAA Professional Webinar: from Dr. Royce Yuen JP 袁文俊博士 太平紳士 (1 Dec 2021, Wed Evening)
 
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30 Oct 2021
Countries in Pictures – Travel Talk Series - ETHIOPIA by Mr. Vincent WONG
 
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HKUAA Guided Tour - 數碼通「5G LAB@天際100」參觀體驗日
 
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Annual General Meeting 2021
 
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Countries in Pictures – Travel Talk Series - IRAN by Mr. Vincent WONG
 
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Dinner Talk - 把挑戰變成一種習慣 by Ms. Ada TSANG (曾燕紅)
 
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24 Aug 2021
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Hong Kong University Alumni Association
Events

《秋冬顏如玉》養生晚宴 (主講:溫愛詩博士)

 
《秋冬顏如玉》養生晚宴   (主講: 溫愛詩博士)


菜單設計及演講:     溫愛詩博士
主廚: 李貴昌師傅
日期: 2020113星期一
地點: 香港大學校友會(地址:香港中環德己立街2豐大廈1樓)
費用: 每位$ 1180(會員)// $1280 (非會員)
名額: 36 - 60

頭盤                            養陰生津金霜佛手醬伴三鮮
  延年益壽蟲草花腐皮卷

湯                                   滋陰潤燥鐵皮石斛花膠燉雞湯

主菜/主食          潛陽育陰海參炒素翅
  潤肺和胃野菌柿片骨香倉魚
  溫腎固精花雕香味雞
  潤肺美膚蜜豆鮮百合炒鮑片
  養血補虛參杞上湯豆苗
  補腎暖胃岩鹽松仁生炒臘味糯米飯

甜品                           溫肺生津川貝酒糟燉蜜柑

養生小食             補肝益腎青仁黑豆拼鹽焗寧夏杞子

養生酒                   補腎溫陽養生酒

養生茶                   華杏堂提供獨家特配之《快樂茶療系列》功能養生茶

**晚宴中藥材    全部採用華杏堂有限公司提供之優質地道綠色無硫磺中藥材。
**晚宴食材 全部採用各地新鮮優質食材 (印尼鱈魚膠、日本禿參、菲律賓大英倉、龍崗雞、
  日本乾柿片、南非鮮鮑魚、韓國蜜柑等)
 
程序:  
6:30pm        登記
7:00pm 晚宴開始
10:00pm 活動結束

報名辦法及須知

1.    接受以電郵或郵寄及以先到先得方式報名,每位參加者均須填報名表格,如與朋友一起報名,請將表格複印。報名一經確認,所繳之費用均不獲發還。
2. 截止報名日期:202017日(星期二)
3. [電郵報名請先填妥下列報名表格電郵到natalie.wong@hkuaa.hk留位,本會於收到費用後會以電郵確認。
4. [郵寄報名請填妥下列報名表格連同費用,郵寄本會:香港中環德己立街2號業豐大廈1樓101室「香港大學校友會」,本會於收到費用後會致電確認。
5.




費用可以 (a) 轉賬方式付款:匯豐銀行,賬號:848-307666-838,賬戶:Hong Kong University Alumni Association,請將入數紙 / 過賬紀錄(素描 / 拍照]連同姓名及聯絡電話,電郵到 natalie.wong@hkuaa.hk;
(b)
郵寄支票付款:抬頭請寫「Hong Kong University Alumni Association」,並加劃線,須最少於活動前3個工作天繳付。
6.

會員留位須以付款確認,如以電郵報名,轉賬方式付款,繳費後請發電郵到 natalie.wong@hkuaa.hk留位方于確認。

***報名表格***

姓名:
性別:
HKUAA會員號碼:
聯絡電話:
電郵地址:

**費用包括晚餐及飲品
**歡迎參加者自攜酒水,開瓶費按會所政策收取
**提問請電郵 kitty.tsekitling@gmail.com,提問將於講座解答


講者介紹



溫愛詩博士為
香港註冊中醫。香港大學中醫全科學士及中醫(針灸)碩士,廣州中醫藥大學醫學博士(皮膚科)。 現任世界中醫藥學會聯合會皮膚科專業委員會理事、中國中醫藥研究促進會皮膚性病學會委員會理事及香港註冊中醫學會皮膚科專業委員會委員。香港藥行商會副會長及香港中藥學會理事。於2002年創辦華杏堂中醫診所。

承傳嶺南特色皮膚病流派及補土派。香港大學專業進修學院兼職講師及香港註冊中醫學會濕熱病專題培訓講師。温博士臨床行醫二十多年,對治療中醫內科、兒科、婦科、免疫/呼吸科、胃腸消化科、針灸科和皮膚科等各種臨床常見病和疑難雜症累積豐富經驗。其精湛醫術及養生理論多年來吸引不少世界各地人士對中華醫藥趨之若鶩和推崇熱愛而專程到訪!

行醫之餘,多年來潛心研究各種養生保健及食療方法。認為人體『有之於內,形之於外』,只有體內各臟腑的氣血運行通暢,外在的身體形態容顏才能美麗健康。而通過正確選擇食物,健康和美麗是可以『吃』出來的。 曾多次擔任香港大學校友會餐廳及著名機構養生美食盛宴之全權策劃及演講,崇尚『藥食互補』、『寓養與食』,帶領極緻品味美食養生新潮流!


主廚介紹

李貴昌師傅入廚逾40年,曾任香港陸羽茶室28年,自2004年起,於香港大學校友會掌廚,李師傅歷練粵菜廚藝,以絕妙品味配合精妙廚藝,嚴選各地新鮮優質食材,以多姿多彩的傳統烹飪技巧呈現最正宗、最美味的粵式特色菜。主廚在創作中完美融合藥膳養生的概念,堅持保留粵菜風味。李師傅由入廚至今深受食客愛戴,在香港大學校友會裡,不乏跟隨李師傅十多年的老顧客!


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